연예인 작가 3편-4, 지금과는 다른 물가, 2000년대 요리책 출간 최화정, 권오중, 박지윤, 김래원, 박수홍

연예인 작가 3탄

가장 최근 출판된 책이 2010년? 지금과 다른 물가를 볼 수 있는 요리책
최화정, 권오중, 박지윤, 김래원, 박수홍

 

 

오늘은 요리책을 펴낸 연예인을 소개하는 마지막 날입니다! 그동안 소개한 책들은 각 상황에 맞게 지금도 잘 활용할 수 있는 요리책이었다면, 오늘 소개할 책은 이미 절판되거나 품절된 책이 대부분입니다. 즉, 현재 물가와는 전혀 맞지 않아서 책을 찾기도 어렵지만 적용하기도 어려운 책이죠. 하지만 찾아본 이유는 지금으로부터 10년도 전에는 어떤 스타들이 요리책을 냈는지 궁금했기 때문입니다~ 그럼 최화정 님부터 가보시죠!

 

 

맛을 아는 사람이 맛도 잘 만든다, 최화정
다이어트 요리 / 안주 요리

 

시간이 흘러도 그대로인 모습을 보여주는 연예계 대표 동안, 최화정 님을 첫 번째로 소개합니다. 최화정 님은 지금도 가끔 방송에서 맛있는 음식을 먹는 모습이나 동료 연예인의 에피소드를 들으면 여전히 맛의 달인인 걸 알 수 있는데요~ 맛을 잘 아는 맛의 달인다운 요리책을 펴냈었습니다.

 

 

최화정의 '맛의 달인 최화정의 맛있는 책'과 '최화정의 진짜 맛있는 이야기' 책 표지

 

 

최화정 님이 펴낸 요리책은 '최화정의 맛있는 책(1999, 중앙 m&b)'과 '최화정의 진짜 맛있는 이야기(2001, 중앙 m&b)'입니다. 오늘 소개할 책 중에서 가~장 먼저 출간된 책으로 첫 번째 요리책은 무려 1999년에 출간했습니다. 책 표지 속의 최화정 님 모습과 지금 모습의 차이점을 못 느끼겠는 건, 저만 그런가요.. 

 

'최화정의 맛있는 책'에서는 8천원으로 8만원 정찬을 즐기는 요리 아이디어가 101가지 들어가 있다고 하는데, 제가 글 처음에 언급한 요즘 물가와 다르다는 말이 이걸 보고 생각났습니다. 8천원으로 8만원 값어치를 하는 음식을 만든다는 건 그 당시에도 비법이었음이 분명한데, 요즘 물가에 8천원이면,, 살 수 있는 게 몇 가지나 될까요? ㅠㅠ 책에서 말하는 재료값은 올랐지만 레시피에는 변함이 없으니 책을 볼 수만 있다면 지금 만들어도 맛있을 것 같은 요리법이 가득 들어있을 것 같습니다.

 

'최화정의 진짜 맛있는 이야기'에서는 1월에서 12월까지 월별로 요리 테마를 가지고 레시피를 담고 있습니다. 여기에 음식별 유명한 맛집도 소개하고 있다고 하는데, 2001년에도 맛집이었는데 지금도 장사를 하고 있다면 그 집은 정말 찐 맛집임이 분명할 것 같습니다~

 

 

 

아이를 위해 요리사가 된 아빠, 권오중
친환경 상차림

 

지난 포스팅에서는 아이를 위해 요리하는 아빠가 옥주부였다면, 2000년대 초반에는 권오중 님이 있었습니다! 권오중 님은 한식 조리사와 양식 조리사 자격증을 가지고 있는 건 물론 한국호텔경영전문학교 외식조리학과 겸임교수로 위촉된 적이 있을 정도로 요리에 깊은 조예와 전문성을 갖춘 분입니다. 그러한 요리 실력을 가진 권오중 님이 어떤 요리책을 썼는지 이어서 설명하겠습니다.

 

 

권오중의 '권오중의 굿잇츠' 책 표지

 

 

권오중 님은 '권오중의 굿잇츠(2010, 시드페이퍼)' 책을 썼는데요. 권오중 님과 박소영 전문가가 공동 저자로 펴낸 책입니다. '권오중의 굿잇츠'는 권오중 님의 에세히 요리책으로 허약한 체질의 아들을 걱정하는 아버지의 마음이 듬뿍 들어가 있습니다. 아이의 식생활 개선을 위해 식품 첨가물이 들어가지 않은 음식으로 요리를 해주기 시작했다는 권오중 님. 

 

책에서는 음식 하나에 엮인 아이와의 에피소드를 이야기하면서 레시피를 소개하고 있습니다. 또한 책에서 소개하고 있는 레시피는 권오중 님이 직접 해보고 효과 본 방법을 공유하고 있습니다. 같은 부모로서 고생하는 다른 부모에게 도움이 되었으면 하는 진심이 담겼던 책인 것 같습니다.

 

 

 

초보에서 베이킹 전문가로 거듭나다, 박지윤
홈베이킹

 

방송에서 똑 부러진 말투와 믿음직스러운 모습으로 다양한 방송 활동 중인 박지윤 님! 박지윤 님이 베이킹 책을 낸 적이 있습니다. 지금으로부터 13년 전에요! 초보였던 시절을 거쳐 베이킹 전문가로 거듭나는 과정을 겪으며 쌓은 노하우가 담긴 책이라고 합니다.

 

 

박지윤의 '어느 날 달콤한 오븐이 내게 왔다' 책 표지

 

 

박지윤 님의 베이킹 책 제목은 '어느 날 달콤한 오븐이 내게 왔다 해피 베이커 박지윤의 좌충우돌 홈베이킹 다이어리(2010, 웅진리빙하우스)'입니다. 마음만 앞서든 초보 베이커를 위한 가이드로 70여 가지 레시피를 케이크 위주로 스폐셜 데이를 위한 TOP별 아이템으로 분류해서 설명하고 있습니다.

 

리치몬드 아카데미를 거쳐 2008년 국가 공인 제빵 기능사와 제과기능사 자격증을 취득한 박지윤 님. 본인이 초보부터 한 단계씩 성장해왔기에 초보의 마음을 잘 이해해서 친절하고 쉽게 레시피를 이야기했다고 합니다. 지금은 품절된 사실이 아쉽네요.

 

 

 

생활 요리 달인, 김래원
자취 요리

 

영화와 드라마 장르를 넘나들며 활약하고 있는 배우 김래원 님. 김래원 님은 중학교 시절 홀로 서울로 올라왔다고 하는데요. 그때부터 시작된 오랜 자취 생활로 어느새 수준급 요리 실력을 가지게 되었다고 합니다! 김래원 배우님의 요리책이라니 낯설지만 또 엄청나게 잘 어울리네요~

 

 

김래원의 '김래원이 차리는 진수성찬' 책 표지

 

 

김래원 님의 요리책 '김래원이 차리는 진수성찬, 일주일이 든든한 생활 요리(2008, 랜덤하우스코리아)'입니다. 김래원 님의 일주일 상황을 예시로 해서 어울리는 요리 레시피를 소개하고 있는데, 장보기부터 재료 손질법, 밥 짓기 등 기본 요리 상식과 정보도 들어가 있습니다.

 

월요일 오전 8시, 엄마 손 요리, 화요일 오전 7시, 아침 일찍 일이 있는 날 한 끼 뚝딱 요리, 수요일 오전 11시 늦게까지 일하는 날 보양식, 목요일 오후 11시 일이 늦게 마친 날 야식, 금요일 오후 8시 친구들과 술안주 상, 토요일 오후 4시 30분 냉장고 비우기, 일요일 오후 1시 쉬는 날 진수성찬 요리 컨셉입니다. 일주일 중 요일별 컨셉을 재치있게 잡은 요리책 같습니다.

 

 

초보자를 위한 요리, 박수홍
초보 요리

 

마지막은 박수홍 님입니다. 박수홍 님도 요리 프로그램 단골 MC일 정도로 요리와 함께 방송했을 때 익숙한 분인데요. 2005년 한식 조리사 자격증을 따면서 배운 지식과 경험을 살려서 초보자를 위한 요리책을 냈었다고 합니다. 2005년 한식 조리사 시험과 2023년 한식 조리사 시험 유형은 어느 정도 바뀌었을지 궁금하네요.

 

 

박수홍의 '요리도 개인기다' 책 표지

 

 

박수홍 님의 요리책 제목은 '요리도 개인기다! 초보자를 위한 박수홍의 참 쉬운 요리 백과(2007, 웅진리빙하우스)'입니다. '백과'라는 단어가 시대상을 보여주는 것 같아요~ 책 속에는 한식 조리사 시험에서 배운 메뉴를 바탕으로 한 한식과 간단한 브런치용 샌드위치, 샐러드, 맥주&와인 안주, 스페셜 요리(스테이크 코스 등) 등 레시피가 차근차근 설명되어 있습니다.

 

지금은 판매하지 않는 책이라서 사서 볼 수는 없지만, 아마도 박수홍 님 특유의 친절한 말투가 책 속에서도 느껴질 것 같습니다~

 

 

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연예인 작가 3편 요리책 시리즈에서는 정혜영, 이정현, 윤은혜, 김수미, 옥주부(정종철), 양희은, 소유진, 이특, 남보라, 최화정, 권오중, 박지윤, 김래원, 박수홍 님 총 14명의 연예인 요리책 작가를 소개했습니다. 소개하는 레시피 중에는 같은 음식이 있기도 했지만, 같은 요리도 다른 비법으로 할 수 있음을 알려줬습니다. 세상에 맛있는 요리 레시피는 세상의 어머니 수만큼 존재한다더니, 요리책 저자에 따라서도 다르더군요~

 

사랑하는 이들과 보내는 행복한 시간을 더욱 풍성하게 만들어주는 맛있는 음식! 최근에는 영상 콘텐츠도 많지만, 오리지널 요리책도 비법이 가득하다는 사실을 배웠습니다 :)

 

다음에는 어떤 종류의 연예인 작가를 알아볼지 고민해보겠습니다!

 

 

 

 

연예인 작가 3편-1, 한식, 양식, 베이킹, 플레이팅까지 완벽 요리책 출간 정혜영, 이정현, 윤은혜

연예인 작가 3편-2, 한식 요리의 대가의 요리책, 김수미, 옥주부(정종철), 양희은

연예인 작가 3편-3, 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 요리 소유진, 이특, 남보라